当店のこだわり

(株)春木商店では道南近海で水揚げされた鮮魚を、道内を始め、全国各地にお届けしております。
特に鮮度にこだわり、最高の鮮度ということで活魚を主力として販売いたしております。活魚といっても、ただ水槽で生きているということではなく(生きていても水質や水槽の状態で魚にストレスを与えてしまいます)、魚にとって最高の状態を保つため、運搬する時の活魚車(大型トレーラー)や備蓄する為の水槽についても、魚に合ったものを考えて日々勉強しております。
函館は何と言ってもイカの町です。私どもはこのおいしいイカを最高の鮮度、活イカの状態で全国に活魚車にて運搬し、また、活イカ専用パック機等で全国に発送しております。
このように、常に最高の鮮度・状態を追究して美味しい魚をお届けしたく社員一同、日々努力しております。